Im Fokus: Vitamin D

Was ist Vitamin D und wo kommt es vor? Vitamin D gehört zur Gruppe der sogenannten Secosteroide. Als Secosteroide bezeichnet man chemischen Verbindungen, welche den Steroidhormonen ähneln und  die in der Natur vorkommen. Unsere Vitamin D-Quellen sind bekanntlich die Sonnenstrahlen…

Vitamin D Werte: Wie viel Sonnenvitamin braucht der Mensch

In den letzten Jahren ist das Sonnenvitamin in aller Munde. Leider nicht in ausreichender Menge, wie neue Untersuchungen nahelegen. Die Diskussionen, wie viel Vitamin D man tatsächlich zuführen sollte, gehen also in die nächste Runde. Sonnenlicht als Hauptzutat Um Vitamin…