Was ist Curcuma und wo kommt es vor? Heutzutage wird Curcuma nicht nur als Gewürz, sondern vor allem auch als Heilmittel verwendet. Es hat nicht nur eine entzündungshemmende, sondern ebenso eine antioxidative Wirkung und wird zur Behandlung und Prävention verschiedener…
Curcuma – Lichtblick für die Augen
Von Karotten weiß man es längst: Die enthaltenen orangen Farbstoffe, die Carotinoide, tun den Augen gut und fördern die Sehkraft. Nun gerät der gelb-orange Farbstoff von Curcuma in den Blickpunkt der Forschung: Die würzige Wurzel dürfte die Augengesundheit fördern. Nicht…
Curcuma – köstliches Antidepressivum?
Depressionen sind zur Volkskrankheit geworden: 15 Prozent aller Menschen sind laut dem britischen National Health Service zumindest einmal im Leben betroffen – Tendenz steigend. Dieser dramatischer Anstieg ist global zu beobachten: Die WHO geht davon aus, dass die Depression 2020 weltweit…
