Bioaktive Substanzen wurden in der Vergangenheit als Pflanzengifte missverstanden. Heute wird immer mehr klar, dass sie bestimmte Heil- und Schutzfunktionen haben, die erst allmählich verstanden werden. Wie beispielsweise ihre Wirkung gegen Krebsstammzellen. Bioaktive Substanzen – man spricht auch von sekundären…
Der Kampf gegen das Vergessen
Gegen Demenzerkrankungen ist bekanntlich kein Kraut gewachsen. Trotz Milliardeninvestitionen in die Forschung konnte die Pharmaindustrie bisher noch kein Medikament entwickeln. Bestimmte Ernährungsformen mit einer erhöhten Zufuhr von speziellen Mikronährstoffen können allerdings das Risiko, an Demenz zu erkranken, verringern. Dies belegen…
Grüner Tee senkt Blutzucker und Risiko für Diabetes
Etwa 600.000 Menschen in Österreich leiden an Diabetes Mellitus, der Zuckerkrankheit. Der Großteil von ihnen hat Diabetes Typ II, dessen Entstehung insbesondere durch Übergewicht und Bewegungsmangel gefördert wird. Übergewicht als Hauptursache von Diabetes Diabetes ist eine Stoffwechselerkrankung, die durch einen…
