Sich gesund zu ernähren ist nicht immer einfach. Die Meinungen bezüglich gesunder Ernährung driften auseinander und es gibt viele verschiedene Ansichten was gesund und was ungesund ist. Hierbei sollte man auf seinen eigenen Körper hören und nach seiner eigenen Überzeugung…
Glutenunverträglichkeit erkennen und ganzheitlich betrachten
Heutzutage ist eine Unverträglichkeit von Gluten keine Seltenheit mehr. Was genau die Auslöser sind, warum Glutenintoleranz vermehrt vorkommt wird noch diskutiert. Experten sind sich hierbei noch uneinig. Es kommen, neben den Gluten, auch die sogenannten Amylase-Trypsin-Inhibitoren (ATI) infrage, die als…
Gluten-Sensitivität ist nicht gleich Zöliakie
Heutzutage ist Glutenallergie kein Fremdwort mehr, auch wenn es oft belächelt und als Modeerscheinung gesehen wird. Doch die Zahl der Patienten mit den unterschiedlichsten Symptomen steigt. Hierbei muss man allerdings drei Arten von Quellen der Symptome unterscheiden: Gluten-Sensitivität, Weizenallergie und…
