Una carenza vitaminica è relativamente difficile da individuare in una fase iniziale, perché i segni sono per lo più non specifici e generali. Solo quando una malattia da carenza si è sviluppata in una fase successiva, i sintomi diventano più…
Al centro dell’attenzione: Beta-Carotene
Che cosa è il beta-carotene e dove se ne trova? Il beta-carotene appartiene al gruppo dei carotenoidi. Si tratta di coloranti naturali che si trovano principalmente nella frutta e nella verdura. Il beta-carotene è un colorante secondario rosso-arancio per piante.…
