Le lactose est le sucre du lait, un nutriment contenu dans le lait. Les personnes qui souffrent dune intolérance au lactose ne peuvent pas digérer le lactose, ou très mal. Ils ne sont pas capables de tolérer une certaine quantité…
En point de mire: gingembre
Qu’est-ce que le gingembre et où est-il présent ? Le gingembre est une plante originaire des régions tropicales et subtropicales. Les racines de la plante contiennent des huiles essentielles et de nombreuses substances piquantes, c’est pourquoi elle a trouvé une…
La sensibilité au gluten n’est pas égale à la maladie cœliaque
De nos jours, l’allergie au gluten n’est plus un mot étranger, si on ne la prend pas souvent au sérieux et la perçoit comme un effet de mode. Mais le nombre de patients présentant les symptômes les plus divers augmente.…
