Non si sputano, si mangiano: Gli ingredienti dei semi d’uva, in particolare le sostanze vegetali note come OPC, hanno proprietà vasodilatatrici che influenzano positivamente il sistema cardiovascolare. Inoltre, questi polifenoli nella loro forma concentrata – soprattutto come estratti negli integratori alimentari – possono anche proteggere l’organismo dallo stress.
Coloro che sono più calmi senza questo stress hanno meno problemi di pressione sanguigna. Un approccio interessante per contribuire alla sua riduzione è offerto dai polifenoli – composti vegetali attivi secondari, che spesso conosciamo come sostanze aromatiche o coloranti – nei semi d’uva. Queste sostanze, note come oligomeri proantocianidine – in breve OPC – possono aiutare a dilatare i vasi sanguigni. In questo modo il sangue può scorrere liberamente, e così diminuisce il rischio di malattie cardiovascolari.
Già 6 settimane di assunzione di estratto di semi d’uva ha portato ad una riduzione della pressione sanguigna del 5,6%.
Effetti di supporto vascolare
I ricercatori americani dell’Illionois Institute of Technology di Chicago hanno ora cercato di andare a fondo di questo effetto scientificamente. A questo scopo, alle persone sottoposte al test è stato dato un succo di frutta con un placebo o 300 mg di un estratto di semi d’uva contenente OPC al giorno per 6 settimane. Alla linea di base, i partecipanti allo studio avevano valori di pressione sanguigna che andavano da 120 a 139 mmHg (prima misurazione, valore sistolico, espresso in millimetri di colonna di mercurio) a 80 a 89 mmHg (seconda misurazione, valore diastolico).
Il risultato dopo 6 settimane: in coloro che avevano ingerito l’estratto di semi d’uva ricco di OPC, i ricercatori sono stati in grado di determinare una riduzione della pressione sanguigna sistolica in media di 7 punti da 125 a 118 mmHg, da 125 a 118 mmHg. Mentre ciò ha comportato una riduzione del 5,6% rispetto al valore di riferimento, il valore nel gruppo di controllo fornito con il placebo non è cambiato.
L’effetto è stato particolarmente evidente per i partecipanti con il più alto valore iniziale. Ciò che i ricercatori hanno ulteriormente confermato nella loro valutazione dell’efficacia dell’estratto di semi d’uva: 4 settimane dopo la fine dell’assunzione giornaliera, anche i valori della pressione sanguigna del gruppo OPC erano tornati al valore iniziale.
“Frenare” l’ipertensione in anticipo
Naturalmente, c’è la questione sull’effetto di questa riduzione di 7 punti. è saltato fuori: Un effetto molto grande per la salute vascolare. L’abbassamento del primo valore della pressione sanguigna (valore sistolico) di soli 2 mmHg riduce anche il rischio di malattie cardiovascolari del 7%.
I medici definiscono una pressione sanguigna con un valore sistolico compreso tra 120 e 140 mmHg una “fase preipertensiva” (preipertensione). Coloro che notano una tendenza all’ipertensione in famiglia dovrebbero controllare regolarmente i loro valori di pressione sanguigna e già nella “fase preipertensione” controllare per misure di supporto come più esercizio fisico, una dieta mediterranea ricca di acidi grassi omega-3, riduzione di peso o alternative come l’estratto di semi d’uva o l’anche provato “collega” riduttore della pressione sanguigna Vitamina D e magnesio.
