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En point de mire : calcium

Qu’est-ce que le calcium et où est-il présent ? Le calcium est le cinquième élément le plus abondant dans la croûte terrestre, ce qui explique pourquoi il est si courant dans les roches, les sols, les eaux et les organismes…

L’intolérance à l’histamine : ce qui se passe dans l’organisme et comment la contrer

Un fromage bien mûr, un verre de vin rouge exquis et un morceau de chocolat amer – pour beaucoup de personnes, c’est délicieuxm, mais pour d’autres cela pose problème. Car ceux qui souffre d’un nez qui coule, des étourdissements, des…

En point de mire : acides gras oméga-3

Qu’est-ce que les acides gras oméga-3 et où sont-ils présents ? Les acides gras oméga-3 sont des composés insaturés, c’est-à-dire des graisses « saines ». Ils jouent un rôle important pour l’organisme humain, mais ne peuvent pas être produits par le corps…