E’ risaputo che le carote fanno bene agli occhi. La luteina, il carotenoide delle carote, fa parte della macula lutea. La macula all’interno dell’occhio è il punto di visione più acuto. Uno studio giapponese ha ora scientificamente provato la connessione tra il miglioramento della acuità visiva durante l’assunzione di luteina e zeaxantina.
Perché si dovrebbe prestare attenzione a buona acuità visiva?
Un lavoro faticoso sullo schermo mette a dura prova gli occhi. Molte malattie come la cataratta e il glaucoma e la temuta AMD (DMLE) sono legate alla perdita della vista. In AMD, una degenerazione maculare legata all’età , le cellule muoiono nella zona della macula. Ciò può portare a un danno visivo o addirittura a una perdita totale della vista. Il risultato è la cecità .
Che cosa sono i betacarotene? Dove si verificano?
Sia la luteina che la zeaxantina appartengono ai cosiddetti carotenoidi. I carotenoidi sono coloranti naturali contenuti nelle piante verdi e gialle, ottenuti come principi attivi dalle piante. I colori variano tra il giallo e il rosso. La luteina e la zeaxantina si trovano solitamente insieme. Entrambi si trovano in insalata verde, spinaci, mais o cavolo, così come in prodotti di origine animale come il tuorlo d’uovo. Ulteriori informazioni sui betacarotene sono disponibili qui.
Perché il corpo ha bisogno di luteina e zeaxantina?
Diversi studi hanno dimostrato che concentrazioni più elevate di luteina e zeaxantina sono importanti per il mantenimento delle prestazioni visive. Ovvio, giachè entrambi i carotenoidi sono arricchiti nella macula. Lì formano una protezione naturale per la radiazione UV dannosa nell’occhio.
Ricercatori giapponesi hanno potuto dimostrare che una maggiore assunzione di carotenoidi ha un effetto positivo sulle prestazioni degli occhi sani. L’integrazione con luteina, zeaxantina ed estratto di ribes nero riduce significativamente l’affaticamento degli occhi durante la lettura.
Un’altra pubblicazione di ricercatori cinesi mostra che un’integrazione di 12 settimane di 6 mg e 12 mg di luteina in persone che lavorano al computer può migliorare la loro acuità visiva e la percezione del contrasto.
