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Il microbioma – possibilità per la dieta del futuro?

Prendiamo decisioni importanti “visceralmente”, perché “ci fidiamo” della nostra sensazione di dentro. Lo stomaco e l’intestino sono considerati il nostro secondo cervello, e non solo per questo motivo. Il cosiddetto “asse microbico-intestinale cerebrale” è responsabile di questo. Novità di questa…