Co to jest wapń i gdzie występuje? Wapń jest piątym pod względem liczebności pierwiastkiem w skorupie ziemskiej, dlatego jest tak powszechny w skałach, glebach, wodach i organizmach żywych. W szczególności mleko i przetwory mleczne zawierają znaczne ilości wapnia. W zależności…
Dużo soli = mniej kości?
Ostrzeżenia przed nadmiernym spożyciem soli są niewyczerpane, zwłaszcza w przypadku wysokiego ciśnienia krwi. Sód ma jednak rodzaj „odpowiednika” w organizmie – wapnia. To znaczy: Duża ilość soli kuchennej – znanej jako związek sodu – jest synonimem obniżonej zawartości wapnia. To, co jest…
