Se vi sentite deboli e stanchi, ciò può significare che soffrite di una carenza di ferro. La carenza di ferro è la carenza di nutrienti più frequente al mondo
Una carenza può verificarsi in connessione con varie malattie o in diverse fasi della vita, soprattutto negli atleti, vegani, durante la gravidanza o durante il sanguinamento menstruale forte e lungo. Inoltre, alcune persone hanno una carenza di ferro geneticamente superiore alla media.
Fatica, vertigini e stanchezza, tutti segni di carenza di ferro.
Il ferro è una sostanza pura della tavola periodica e appartiene ai metalli di transizione. È responsabile del trasporto di ossigeno nel sangue e quindi dell’approvvigionamento energetico. Se una carenza di ferro porta ad una riduzione del trasporto di ossigeno nel sangue, ciò significa che l’approvvigionamento di tessuti e organi è compromesso, che di solito è evidente da affaticamento, vertigini e stanchezza.
Come riconoscere la carenza di ferro?
Tuttavia, la carenza può essere riconosciuta anche da sintomi visibili. Se, per esempio, avete pelle fragile e secca, crepe agli angoli della bocca o soffrite di perdita di capelli, unghie fragili o una ridotta crescita di capelli e unghie, questo può essere un segno di carenza di ferro.
Il ferro è un nutriente necessario perché contribuisce anche al normale funzionamento del sistema immunitario e del metabolismo, aiuta nella formazione dei globuli rossi e aiuta a controllare la nostra normale funzione cognitiva, cioè il pensiero umano, l’agire, la percezione, il sentire e il raggionare.
Tuttavia, un contenuto di ferro troppo elevato può anche avere uno svantaggio per la salute, in quanto promuove la formazione di radicali liberi (composti di ossigeno aggressivi), che possono portare ad effetti collaterali indesiderati. Pertanto, nelle persone che non soffrono di carenza di ferro, non deve essere superata un’assunzione cronica fino a 65 mg al giorno.
Come si affronta la carenza di ferro?
Il ferro è contenuto in alimenti animali e vegetali, fegato di maiale, vitello, avena e legumi sono probabilmente i più ferrosi.
Tuttavia, se si soffre di una grave carenza di ferro, questo di solito non può più essere controllato solo con alimenti ricchi di ferro, dal momento che l’assorbimento di ferro nel corpo è spesso fortemente influenzato negativamente da vari aspetti.
È qui che entrano in gioco gli integratori alimentari. Occorre distinguere tra sali di ferro e ferro vegetale. Il ferro proveniente da fonti vegetali può in linea di principio essere assorbito dal corpo così come i sali di ferro, ma sono molto meglio tollerati. Finora non sono stati registrati effetti collaterali. I sali di ferro, invece, possono portare a nausea, vomito, stipsi, diarrea e/o feci scure.
Il ferro vegetale naturale ad alto contenuto di sostanze attive è ottenuto dalla foglia di curry. La foglia di curry cresce in tutto il subcontinente indiano e non deve essere confusa con la spezia al curry, che è una miscela di spezie diverse.
Fu solo per caso che fu scoperto lo straordinario contenuto di ferro della foglia di curry. Tuttavia, solo lo sviluppo graduale e uno speciale processo di estrazione consentono di utilizzare la foglia di curry come fonte di ferro e quindi come integratore di ferro per la prevenzione e il trattamento dei sintomi di carenza.
Il ferro vegetale anche si è dimostrato particolarmente efficace nel trattamento e nella prevenzione della sindrome premestruale (PMS).
