El sentirse débil y cansado puede significar falta de hierro. La falta de hierro es la deficiencia de nutrientes más común en todo el mundo.
Una deficiencia de hierro puede ocurrir en relación con varias enfermedades o en diferentes fases de la vida, especialmente se observa en atletas, vegetarianos, durante el embarazo o durante períodos menstruales largos. También hay algunas personas que tienen una deficiencia de hierro superior al promedio debido a factores genéticos.
Fatiga, agotamiento, mareos y cansancio son signos de una falta de hierro.
El hierro es una sustancia pura de la tabla periódica y pertenece a los metales de transición. Es responsable del transporte de oxígeno en la sangre y, por lo tanto, del suministro de energía. Si una deficiencia de hierro conduce a una reducción del transporte de oxígeno en la sangre, esto significa que el suministro de tejidos y órganos se ve afectado, lo que suele manifestarse en fatiga, agotamiento, mareos y fatiga.
¿Cómo detectar la deficiencia de hierro?
La deficiencia de hierro también puede ser reconocida por síntomas visibles. Si, por ejemplo, se tiene la piel quebradiza y seca, grietas en las comisuras de la boca o se sufre de pérdida de cabello, uñas quebradizas o reducción del crecimiento del cabello y uñas, puede ser un signo de falta de hierro.
El hierro es un nutriente necesario porque también contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico y del metabolismo, ayuda a la formación de glóbulos rojos y ayuda a controlar nuestra función cognitiva normal, es decir, el pensamiento, la acción, la percepción, los sentimientos y el juicio humanos.
Sin embargo, un contenido de hierro demasiado alto también puede tener una desventaja para la salud, ya que promueve la formación de radicales libres (compuestos de oxígeno agresivos), lo que puede provocar efectos secundarios no deseados. Por lo tanto, las personas que no sufren de deficiencia de hierro no deben exceder una ingesta de hasta 65 mg al día.
¿Cómo se controla la deficiencia de hierro?
El hierro se encuentra tanto en los alimentos animales como en los vegetales, el hígado de cerdo, la carne de ternera, los copos de avena y las legumbres son probablemente los más ricos en hierro.
Sin embargo, si uno sufre de una deficiencia severa de hierro, esto generalmente ya no puede controlarse sólo con alimentos ricos en hierro, ya que la absorción de hierro en el cuerpo a menudo está influenciada negativamente por varios aspectos.
Aquí es donde los suplementos dietéticos entran en juego. Hay que distinguir entre las sales de hierro y el hierro vegetal. En principio, el hierro de origen vegetal puede ser absorbido por el cuerpo igual que las sales de hierro, pero son mucho más tolerables. Hasta ahora, no se han registrado efectos secundarios. Las sales de hierro, por otro lado, pueden provocar náuseas, vómitos, estreñimiento, diarrea y/o heces oscuras.
De la hoja de curry se obtiene una fuente vegetal natural con un alto contenido de principios activos. El árbol del curry crece en todo el subcontinente indio y no debe confundirse con la especia de curry, que es una mezcla de diferentes especias.
El extraordinario contenido de hierro de la hoja de curry se descubrió por casualidad. Sin embargo, sólo el desarrollo gradual y un proceso especial de extracción permiten utilizar la hoja de curry como fuente de hierro y, por lo tanto, como suplemento de hierro para la prevención y el tratamiento de los síntomas de esta falta.
También se ha demostrado que el hierro vegetal es particularmente eficaz en el tratamiento y la prevención del síndrome premenstrual (SPM).
