Il lattosio è lo zucchero del latte, una sostanza nutritiva contenuta nel latte. Le persone che soffrono di intolleranza al lattosio non possono digerire il lattosio, o lo fanno solo male. Non sono in grado di tollerare una certa quantità di lattosio senza problemi gastrointestinali.
La causa di ciò è un deficit dell’enzima lattasi che scioglie il lattosio. La produzione di lattasi dell’organismo diminuisce con l’aumentare dell’età. Tuttavia, una carenza di lattasi può anche derivare da una malattia della mucosa intestinale e di solito non può essere curata.
Quali sono i sintomi dell’intolleranza al lattosio?
L’intolleranza al lattosio può causare alcuni sintomi – dai sintomi gastrointestinali come l’infiammazione dell’intestino a problemi psicologici. Sintomi come diarrea, costipazione, flatulenza, minzione costante, sindrome dell’intestino irritabile, sensazione di pienezza, nausea, eruttazione, alitosi, dolori e crampi addominali, disturbi cardiovascolari, calo della pressione sanguigna, disturbi dell’equilibrio vitaminico e minerale, disturbi sessuali, disturbi del sonno, disturbi psicologici.
Come si diagnostica l’intolleranza al lattosio?
Esistono diversi metodi per diagnosticare l’intolleranza al lattosio. Da un lato, si dovrebbe considerare un diario di consumo. Si può anche fare una dieta di eliminazione e un test di provocazione. Un test H2-breath test, che misura il contenuto di idrogeno del respiro dopo aver preso una certa quantità di alimenti contenenti lattosio, può anche fornire chiarezza. Inoltre, è possibile effettuare un esame del sangue, una biopsia dell’intestino tenue e un esame genetico.
Cosa aiuta contro l’intolleranza al lattosio?
Al fine di migliorare le funzioni digestive in caso di intolleranza al lattosio, si dovrebbe effettuare una terapia enzimatica sostitutiva mirata e tempestiva con un preparato contenente lattasi. Il preparato aumenta la capacità di scissione enzimatica dell’acido lattico e quindi riduce i sintomi. La vitamina C e lo zinco, che sono strettamente legati ai processi di guarigione e immunitario, sono gli ingredienti principali. Inoltre, promuovono il ripristino di una mucosa intestinale sana.
Estratto di tè verde ha anche un effetto antiossidante ed è molto efficace nel processo infiammatorio. L’estratto di camomilla ha proprietà antinfiammatorie e cicatrizzanti e favorisce la guarigione del tratto digestivo. La L-Glutammina svolge anche un ruolo importante nella formazione e nel mantenimento dei sistemi cellulari. I microrganismi probiotici sono importanti anche nella prevenzione delle allergie alimentari.
Carenza di vitamina in caso di intolleranza al lattosio
L’intolleranza al lattosio può portare ad un disturbo dell’equilibrio vitaminico e minerale. Vitamine e minerali che vengono ingeriti con il cibo sono presenti anche nel liquido che viene estratto nell’intestino crasso dal chimo ancora quasi liquido e morbido. Da lì entrano nel sangue attraverso la parete intestinale e vengono trasportati alle cellule del corpo.
Se si soffre di intolleranza al lattosio, il chimo non viene addensato dall’intestino crasso a causa della proprietà legante dell’acqua dello zucchero del latte ancora presente e il liquido non può essere trasferito nel sangue insieme ai nutrienti. Le sostanze nutritive rimanenti rimangono nelle feci e vengono espulse con la diarrea. I sintomi possono essere aggravati dalla perdita di importanti sostanze nutritive. Anche la pelle impura, le unghie e i capelli fragili possono essere sintomi di carenza.
