Stress – una parola che è comune al giorno d’oggi. Ma cosa significa esattamente o cosa succede nel nostro corpo? Lo stress è un sovraccarico che porta al rilascio di ormoni dello stress come l’adrenalina e il cortisone. Il corpo utilizza i suoi poteri difensivi e si trova nella cosiddetta fase di allarme. Ma non è solo questo, ci sono altre reazioni negative nel corpo. Lo stress può quindi avere effetti devastanti sulla nostra salute. Tuttavia, le vitamine del gruppo B possono aiutare a combattere lo stress.
Perché le vitamine del gruppo B sono così importanti se si ha stress?
Le vitamine del gruppo B è costituito da otto diverse vitamine idrosolubili, che sono una fonte essenziale di energia e svolgono un ruolo importante nel processo metabolico. Aiutano il nostro corpo a convertire il cibo che mangiamo in energia. Sono anche usati come cibo per il cervello e i nervi, contribuiscono in modo significativo ad una digestione funzionante e sono importanti per la salute della pelle, degli occhi, della cavità orale e del fegato. Le vitamine del gruppo B sostengono così il sistema cardiovascolare, sono importanti per la pelle, i capelli e le unghie, promuovono la concentrazione mentale e la chiarezza, prevengono l’emicrania, rafforzano il sistema immunitario e sostengono la riduzione dello stress.
Quali vitamine del gruppo B aiutano a combattere lo stress?
Vitamina B1 ( Tiamina)
La vitamina B1 è importante per la salute del sistema nervoso e del metabolismo energetico. Aiuta a convertire il cibo in energia ed è importante per la funzione cardiaca. Non può essere conservata nell’organismo, quindi deve essere assunta quotidianamente con il cibo. La vitamina B1 converte il glucosio in energia, che è benefica in situazioni di stress. Contribuisce anche alla concentrazione e alla stabilizzazione dell’umore, rendendoti più resistente. Le fonti vegetali più importanti della vitamina B1 sono i cereali integrali, le patate, la frutta a guscio e i legumi.
Vitamina B3 Niacina
La vitamina B3 supporta le funzioni del sistema digestivo e nervoso. Inusuale per una vitamina, la niacina può anche essere prodotta dall’organismo stesso attraverso la scomposizione dell’aminoacido L-triptofano quando troppo poco di esso viene assorbito attraverso il cibo o a causa dello stress. Inoltre, la vitamina B3 supporta il normale funzionamento del sistema nervoso e aiuta l’organismo ad ottenere energia dai carboidrati. Questo controlla la glicemia e ci permette di rispondere in modo più uniforme allo stress. I buoni fornitori di niacina sono carne, frattaglie, pesce e lievito.
Vitamina B5 ( Acido pantotenico)
La vitamina B5 è una delle più importanti vitamine del gruppo B contro lo stress, perché non solo aumenta l’attività del sistema immunitario, ma aiuta anche il corpo a resistere meglio alle condizioni di stress. Buone fonti di acido pantotenico sono carne, frattaglie, tuorlo d’uovo, pesce, legumi, cereali e lievito.
Vitamina B6
Insieme alla vitamina B9 e alla vitamina B12, la vitamina B6 svolge un ruolo importante nella formazione dell’ormone della felicità serotonina e di altri neurotrasmettitori come la dopamina e la noradrenalina, che aiutano a sostenere positivamente l’organismo in caso di forte stress. La vitamina B6 si trova principalmente nel pesce, nella carne, nei prodotti integrali, nelle noci, nei legumi e nelle patate.
Vitamina B9 (Acido folico)
La vitamina B9 supporta anche la crescita e il rinnovamento cellulare e contribuisce al normale metabolismo proteico. Alte concentrazioni di acido folico si trovano nel fegato di pollame e di vitello, nonché nel lievito, nel germe di grano e nella crusca.
Vitamin B12 ( Cobalamina)
La vitamina B12 è considerata il perfetto stimolatore di energia in tempi di stress. Se c’è una carenza, questa può andare da una leggera stanchezza fino all’esaurimento totale. La vitamina B12 si trova principalmente nei prodotti di origine animale. In pesce, carne, latticini e uova. I crauti e le alghe clorella sono considerate alternative vegane.
