Chaque année, l’hiver arrive et avec lui les journées courtes, le temps humide et froid et la mauvaise humeur. Malheureusement, de nombreuses personnes doivent combattre des humeurs dépressives ou même une dépression grave en raison du manque de lumière.
Un système nerveux intact est la base d’une meilleure qualité de vie et d’un sentiment accru de bien-être, non seulement pendant la saison sombre, mais aussi dans les situations stressantes quotidiennes. Les extraits de plantes – comme le safran – peuvent aider et contribuer significativement à la santé mentale.
Les grands effets des petits pistils
Dans le monde arabe, le safran (Crocus sativus L.) est considéré comme une plante médicinale traditionnelle depuis des siècles. Ses fils colorés font non seulement plaisir à nos papilles gustatives, mais surprennent aussi les naturopathes. La santé et le bien-être, en particulier, bénéficient énormément de ses substances précieuses et bioactives. Surtout la crocine, la picrocrocine, le safranal et la crocétine, ont une forte activité antioxydante.
Le système de protection antioxydant des personnes dépressives est souvent affaibli et exposé à un stress oxydatif accru. Les micronutriments antioxydants – tels que les extraits de safran – ou les antioxydants classiques tels que la vitamine C, le zinc ou la curcumine pourraient donc rétablir l’équilibre oxydatif et contrecarrer les états dépressifs.
Grâce à sa teneur élevée en vitamines B, en substances végétales secondaires et en substances amères, le safran est un véritable remède miracle en cas de stress accru.
Des effets positifs pour les nerfs et le psychisme
Les chiffres actuels de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) attirent l’attention. Plus de 300 millions de personnes souffrent de dépression – et la tendance est à la hausse ! Généralement, les antidépresseurs sont considérés comme le traitement de choix, mais le rapport entre les avantages et les effets indésirables est régulièrement remis en question, surtout en cas de dépressions légères à modérées.
Les scientifiques de l’université de médecine de Téhéran – l’Iran est l’une des zones de culture traditionnelle – ont prouvé que les ingrédients du safran ont des effets antidépresseurs. Dans leur étude, l’utilisation quotidienne de 30 mg d’extrait de safran pendant 6 semaines a montré que la gravité de la dépression légère à modérée pouvait être significativement réduite (par rapport au placebo).
De plus, on dit que cette épice noble a des propriétés neuroprotecteures. Dans plusieurs études, on a observé que l’utilisation de l’extrait de safran empêche avec succès l’augmentation des niveaux de cortisol induite par le stress – à la fois dans les situations de stress aigu et dans le stress chronique. Des neurotransmetteurs importants tels que la dopamine (responsable de l’attention et de la concentration) et le glutamate (important pour la mémoire et pour apprendre) peuvent être régulés par la consommation de safran.
Après 2 mois, 30 mg de safran par jour ont déjà réduit l’humeur dépressive et les troubles causés par le SPM.
Le safran et PMS ?
Beaucoup de femmes connaissent le sentiment mensuel récurrent de nombreuses tensions physiques et mentales – mieux connu sous le nom de syndrome prémenstruel (SPM). On estime que trois quarts des femmes en âge de procréer sont touchées. Les troubles psychologiques tels que la fatigue, l’irritabilité et l’humeur dépressive font souffrir le sexe féminin.
Les taux de sérotonine et la quantité d’endorphines dans l’organisme diminuent aussi. Des études suggèrent qu’une interaction entre le système nerveux végétatif, le métabolisme cérébral et la fonction ovarienne déclenche les symptômes.
L' »or rouge » est également efficace contre les troubles des femmes. Les résultats d’une étude menée sur des femmes âgées de 20 à 45 ans montrent l’efficacité du safran dans le traitement du SPM. On a divisé les participants en deux groupes. Le groupe du safran a reçu 15 mg d’extrait de safran le matin et le soir, le groupe du placebo a pris une capsule sans médicament deux fois par jour. Après deux cycles, on a déjà observé une nette amélioration des symptômes du syndrome prémenstruel dans le groupe du safran.
La qualité est décisive
Le safran est l’une des épices les plus chères et les Romains l’ont déjà commercialisé comme l’épice la plus précieuse. Les couleurs possibles vont du jaune-orange au rouge foncé. La règle suivante s’applique : plus la couleur est foncée, plus la qualité du safran est élevée. Une autre caractéristique de qualité du safran est son odeur aromatique et piquant et son arôme fumé. Il convient d’accorder une attention particulière à des caractéristiques supplémentaires telles que la pureté et l’origine de l’extrait afin d’éviter les contrefaçons sur le marché. La plupart de ces critères sont actuellement déjà définis dans des normes définies et certifiés par des labels de qualité adéquats. Néanmoins, il est utile de connaître certaines des caractéristiques mentionnées afin de trouver du safran de haute qualité.
La conclusion : dans le monde d’aujourd’hui, notre corps est exposé à une pression énorme, que ce soit au travail ou à la maison. La pression constante du temps et de la réussite ainsi que l’agitation de la vie quotidienne mettent à rude épreuve nos nerfs, nos sensations et nos émotions et entraînent un stress chronique à long terme et augmentent le risque de dépression.
Les substances naturelles telles que l’extrait de safran présentent un grand potentiel d’amélioration de l’humeur et font actuellement l’objet de recherches scientifiques. La devise : les substances végétales renforcent nos nerfs et n’aide pas seulement contre le blues de l’hiver !
