Ogni anno accade di nuovo: l’inverno è qui e con esso i giorni brevi, il clima freddo ed umido e il cattivo umore. E purtroppo molte persone in questo momento devono lottare con umori depressivi o anche gravi depressioni a causa della mancanza di luce.
Un sistema nervoso intatto è la base per una maggiore qualità della vita e benessere – non solo nella stagione buia, ma anche nelle situazioni di stress quotidiano. Gli estratti vegetali – lo zafferano come esempio – possono aiutare e contribuire significativamente alla salute mentale.
Fili piccoli con un grande effetto
Nel mondo arabo, lo zafferano (Crocus sativus L.) è da secoli considerata una pianta medicinale tradizionale. I suoi fili ad alta intensità di colore sorprendono non solo il nostro palato, ma anche nella naturopatia. La salute e il benessere, in particolare, traggono grande beneficio dai suoi preziosi e bioattivi ingredienti. Soprattutto Crocin, Picrocrocina, Safranale e Crocetina, hanno una forte attività antiossidante.
Il sistema di protezione antiossidante delle persone depressive è spesso indebolito e porta ad un aumento del carico di stress ossidativo. I micronutrienti antiossidanti – come gli estratti di zafferano – o i classici antiossidanti come la vitamina C, lo zinco o la curcumina potrebbero quindi ripristinare l’equilibrio ossidativo e contrastare gli stati d’animo depressivi.
Con il suo alto contenuto di vitamine del gruppo B, sostanze vegetali secondarie e sostanze amare, lo zafferano è una vera e propria cura miracolosa in tempi di maggiore stress
Forte per i nervi e la psiche
I dati attuali dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) stanno attirando l’attenzione. Più di 300 milioni di persone soffrono di depressione – e la tendenza è in aumento! Tipicamente, gli antidepressivi sono considerati il trattamento di scelta, ma il rapporto beneficio/reazioni avverse è regolarmente messo in discussione, specialmente nelle depressioni da lievi a moderate.
Gli scienziati dell’Università Medica di Teheran – l’Iran è una delle aree di coltivazione tradizionale – sono stati in grado di dimostrare che gli ingredienti dello zafferano hanno effetti antidepressivi. Nel loro studio, l’uso di 30 mg di estratto di zafferano al giorno per 6 settimane ha dimostrato che la gravità della depressione da lieve a moderata potrebbe essere significativamente ridotta (rispetto al placebo).
Inoltre, si dice che questa fina spezia abbia proprietà di protezione dei nervi. In diversi studi è stato osservato che l’uso dell’estratto di zafferano ha impedito con successo l’aumento dei livelli di cortisolo indotto dallo stress – sia in situazioni di stress acuto che in situazioni di stress cronico. Importanti neurotrasmettitori come la dopamina (responsabile dell’attenzione e della concentrazione) e il glutammato (importante per la memoria e l’apprendimento) possono essere regolati dall’assunzione di zafferano.
Già dopo 2 mesi, 30 mg di zafferano al giorno hanno ridotto gli stati d’animo depressivi e i disturbi della SMP.
Zafferano e SPM?
Molte donne conoscono la sensazione mensile ricorrente di numerose tensioni fisiche e mentali – meglio conosciuta come sindrome premestruale (SPM). Si stima che siano colpiti tre quarti delle donne in età fertile. Disturbi psicologici come stanchezza, irritabilità e stati d’animo depressivi causano sofferenze al sesso femminile.
Diminuiscono anche i livelli di serotonina e la quantità di endorfine nel corpo. Gli studi suggeriscono che un’interazione tra il sistema nervoso vegetativo, il metabolismo cerebrale e la funzione ovarica innesca i sintomi.
L'”oro rosso” mostra anche le sue proprietà positive nelle lamentele delle donne. I risultati di uno studio condotto su donne di età compresa tra i 20 e i 45 anni illustrano l’efficacia dello zafferano nell’uso della SPM. I partecipanti sono stati divisi in due gruppi. Il gruppo zafferano ha ricevuto 15 mg di estratto di zafferano mattina e sera, il gruppo placebo ha preso una capsula senza farmaci due volte al giorno. Già dopo due cicli si è potuto osservare un netto miglioramento dei sintomi della SMP nel gruppo dello zafferano.
La qualità che è importante
Lo zafferano è una delle spezie più costose ed era quindi già ambita dai romani e commercializzata come la spezia più preziosa. La gamma dei colori va dal giallo-arancio al rosso intenso. Si applica quanto segue: più scuro è il colore, più alto è il valore dello zafferano. Un’altra caratteristica di qualità dello zafferano è il suo aromatico odore caldo e l’aroma di fumo. Occorre prestare particolare attenzione a caratteristiche supplementari quali la purezza e l’origine dell’estratto, al fine di evitare la contraffazione sul mercato. La maggior parte di questi criteri sono attualmente già definiti in norme definite e certificati da adeguati marchi di qualità. Tuttavia, è utile conoscere alcune delle caratteristiche menzionate per trovare zafferano di alta qualità.
Conclusione: Nel mondo di oggi, in rapido movimento, il nostro corpo è esposto a una pressione enorme, sia sul lavoro che a casa. La pressione costante nel tempo e la pressione del successo, così come l’irrequietezza della vita quotidiana, affatica i nostri nervi, le sensazioni e le emozioni e porta allo stress cronico nel lungo periodo e aumenta il rischio di depressione. Sostanze naturali come l’estratto di zafferano mostrano un grande potenziale di miglioramento dell’umore e sono attualmente al centro della ricerca scientifica. Secondo il motto: Forza vegetale concentrata per un sistema nervoso forte – non solo contro il blues invernale!
