Anche i bambini possono soffrire di una carenza di micronutrienti. Il comportamento nutrizionale dei bambini può spesso essere di natura poco variegata, in quanto molte cose non piacciono a loro, e preferiscono un cibo di scarsa qualità nutrizionale. Ma non è solo il comportamento alimentare che può causare una carenza. Uno studio ha scoperto che i bambini e i giovani soffrono di solito di diverse carenze. Il livello di zinco, potassio, selenio, ferro, vitamina D e acido folico è spesso critico.
Queste sono le vitamine più importatnti per i bambini:
Soprattutto nelle persone anziane, il livello di zinco viene controllato più spesso, in quanto è considerato un nutriente critico in età avanzata. Tuttavia, uno studio ha trovato che il 65% dei bambini esaminati aveva un livello di zinco troppo basso.
Un livello di zinco inadeguato può portare ad una maggiore suscettibilità alle infezioni e alle carenze immunitarie, nonché a disturbi dermatologici come Acne. Inoltre, gli adolescenti possono sperimentare disturbi della crescita e ritardi nella maturazione sessuale.
L’integrazione di acido folico è essenziale, soprattutto durante la gravidanza. È importante per la produzione di materiale genetico e quindi per la crescita e la moltiplicazione delle cellule. È importante anche per la produzione di globuli bianchi e rossi e per lo sviluppo del tessuto nervoso.
Tuttavia, non è solo durante la gravidanza che occorre prestare attenzione a garantire un adeguato stato di acido folico. Secondo uno studio, i ragazzi in particolare soffrono di una carenza di acido folico, che può portare a molti sintomi. Una carenza di acido folico può portare all’anemia, che può manifestarsi ad esempio nella fatica.
Può anche portare a difficoltà respiratorie, infiammazione delle mucose, malattie cardiovascolari, perdita di appetito, aumento della tendenza al sanguinamento, irritabilità e persino depressione.
Vitamia D – La vitamina solare
Il livello della vitamina D materna ha una grande influenza sul sistema immunitario del bambino. Già durante la gravidanza e l’allattamento, l’integrazione di vitamina D è di enorme importanza per lo sviluppo del bambino. Una carenza di vitamina D durante la gravidanza è associata a vari rischi a breve e a lungo termine per la salute del neonato e del bambino. Può portare a tipici sintomi di carenza come la mineralizzazione ossea, disturbi della crescita e rachitismo. Inoltre, la carenza di vitamina D durante la gravidanza aumenta il rischio di malattie autoimmuni come l’artrite reumatoide, il diabete di tipo 1 e la sclerosi multipla.
La vitamina D è particolarmente importante per il sano sviluppo del sistema nervoso e del cervello. Se la madre non si rifornisce a sufficienza durante la gravidanza, disturbi psicologici come la schizofrenia e l’autismo possono verificarsi più frequentemente nei bambini e negli adulti. L’integrazione di vitamina D durante la gravidanza e nel primo anno di vita favorisce anche il sano sviluppo delle vie respiratorie nei bambini. Riduce il rischio di sviluppare malattie respiratorie come l’asma o il raffreddore allergico negli ultimi anni di vita.
Soprattutto in autunno e in inverno, i bambini piccoli dovrebbero integrare 400-1000 UI di vitamina D al giorno sotto forma di supplemento a causa dell’insufficiente esposizione ai raggi solari. Molte persone non sanno che il corpo non può produrre vitamina D se viene applicato un fattore di protezione solare superiore a 15. Inoltre, solo nei mesi estivi, da aprile a settembre, dalle 10.00 alle 15.00, le radiazioni solari UVA sono abbastanza forti da permettere all’organismo di produrre vitamina D.
La madre che allatta al seno del neonato dovrebbe integrare 4.000-6.000 UI di vitamina D al giorno in modo che il neonato sia sufficientemente rifornito di vitamina D attraverso il latte materno.
Omega 3 contro le allergie
L’assunzione giornaliera di acidi grassi omega-3 può ridurre la risposta allergica del neonato a determinati allergeni. Anche durante la gravidanza, una regolare integrazione di olio di pesce da parte della madre può avere un effetto immunomodulatore sul bambino in attesa. Uno studio ha dimostrato che un ridotto apporto di acidi grassi omega-6 e un maggiore apporto di acidi grassi omega-3 anti-infiammatori svolgono un ruolo protettivo contro le malattie allergiche nei bambini. Gli acidi grassi omega-3 sono particolarmente importanti per la prevenzione se entrambi i genitori sono allergici.
