La vitamina B6 è coinvolta in oltre 100 reazioni nel corpo come coenzima. Nuovi metodi di misurazione in un ampio studio del Nord Europa mostrano un chiaro legame tra bassi livelli di vitamina B6 e il rischio di sviluppare il cancro del colon.
La vitamina B6 non è in realtà una singola sostanza, ma un nome collettivo per tre chimicamente simili ConnessioniPiridossinapiridossale e piridossamina. Sono tutti precursori della vitamina attivata Piridossalfosfato (PALP o PLP).
Nel metabolismo, tutti possono essere trasferiti l’uno nell’altro. La loro attività biologica è identica. PALP agisce in maniera importante principalmente come un co-enzima per il Metabolismo degli aminoacidi . È necessario, ad esempio, per la formazione di molti neurotrasmettitori e ormoni. Nel plasma sanguigno è presente nel 60% come PALP, nel 15% come piridossina e nel 14% come piridossale. Ulteriori dettagli sulla vitamina B6, le sue applicazioni e le sue fonti si trovano nell’articolo generale sull’argomento.
In relazione ai tumori, si presume che La vitamina B6 è la proliferazione delle cellule tumorali, che può ridurre la formazione di nuovi vasi sanguigni nel tumore e reazioni infiammatorie. Gli esseri umani non possono produrre il co-fattore fosfato piridossale completamente da soli e dipendono pertanto da prenderne questi nel cibo. Viene usato terapeuticamente, ad esempio, nel trattamento delle neuropatie o come stimolante dell’effetto degli antidolorifici non steroidei.
Minor rischio di cancro del colon a causa di livelli più alti di B6?
Recentemente, la rinomata rivista scientifica American Journal of Clinical Nutrition ha pubblicato uno studio notevole sul rapporto tra carenza di vitamina B6 e il rischio di cancro del colon. Ciò è stato causato da indicazioni secondo cui un livello più elevato di B6 dovrebbe ridurre il rischio di malattia fino al 50%.
Tra gli oltre 85.000 partecipanti, le persone con un deficit di vitamina B6 hanno avuto più alto rischio di cancro del colon.
24 anni di osservazione
Come base per questa indagine epidemiologica oltre 115.000 campioni provenienti da oltre 85.000 partecipanti sono state utilizzate nel Northern Sweden Health and Disease Study , che per 24 anni sono stati osservati e analizzati. Questo studio, che conta attualmente più di 133.000 partecipanti, è stato condotto dall’Università di Umeå, nella Svezia settentrionale, e consente quindi osservazioni su vasta scala per un periodo di tempo molto lungo.
Questo ha mostrato il più alto rischio di cancro al colon nelle persone con bassi livelli di fosfato piridossale. Chi possono essere queste persone? Nella vita quotidiana, l’alcool, la nicotina o la età avanzata possono portare a una carenza. Prendere la pillola per le donne può anche causare una mancanza di vitamina B6 con tutte le sue conseguenze.
Metodi di misura rivoluzionari
Lo studio ha evidenziato non solo l’elevato numero di partecipanti, ma anche il fatto che sono stati utilizzati due metodi completamente nuovi e migliorati per misurare il rischio – i cosiddetti biomarcatori – invece di misurare solo i livelli di vitamine.
Entrambi i biomarcatori hanno dimostrato l’aumento del rischio a bassi livelli di vitamina B6. Tuttavia, ci vorranno circa 10 anni prima che questo aumento del rischio possa essere dimostrato. Si conclude pertanto che il ruolo della vitamina B6 è più legato alla proliferazione delle cellule tumorali che al loro sviluppo.
