Lo zinco è un minerale essenziale. Questo è particolarmente vero per gli atleti che perdono zinco attraverso lo sforzo. Un allenamento regolare comporta quindi un aumento del fabbisogno di zinco che, come dimostrano gli studi, non può essere coperto con la sola alimentazione.
Durante lo sforzo fisico, il corpo perde zinco attraverso il sudore e lo stimolo del metabolismo. L’allenamento regolare degli atleti comporta quindi un aumento del fabbisogno di zinco. Una meta-analisi dalla Nuova Zelanda con 1.400 partecipanti ha mostrato che gli atleti hanno valori di zinco nel sangue significativamente più bassi rispetto ai non atleti.
Una fornitura di zinco solo attraverso del cibo è difficile per gli Atleti.
Una fornitura sufficiente di zinco per un atleta è possibile solo con difficoltà sul cibo da solo. Pertanto, i ricercatori raccomandano supplementi regolari di zinco basso per gli atleti. Questo non solo aumenta le prestazioni. Il corpo si rigenera più velocemente e il sistema immunitario in generale è rafforzato, particolarmente importante dopo lo stress, dove il corpo è più suscettibile alle infezioni (il cosiddetto “effetto finestra aperta”).
Che cos’è lo zinco?
Il minerale zinco è coinvolto in numerosi processi energetici nel corpo, soprattutto durante le attività sportive. Lo zinco rafforza il sistema immunitario e favorisce la guarigione delle ferite. Lo zinco è coinvolto nella formazione di pelle, capelli e unghie. Agisce anche come antiossidante nel corpo e aumenta la necessità di zinco durante la gravidanza. Ulteriori informazioni sul minerale zinco si trovano nell’articolo riassuntivo.
Dove si trova lo zinco?
Lo zinco si trova principalmente negli alimenti di origine animale come carne, latte, pesce, uova e frattaglie. Anche i prodotti integrali, gli spinaci e i fiocchi d’avena sono buoni fornitori di zinco. Le persone vegane dovrebbe prestare particolare attenzione ad un adeguato apporto di zinco;
Perché lo zinco è così importante per gli atleti?
I 926 atleti esaminati dai ricercatori a Dunedin, Nuova Zelanda, erano significativamente al di sopra della dose giornaliera raccomandata di 14 mg di zinco in media. Tuttavia, il corpo aveva bisogno di zinco ancora di più a causa di attività sportive.
Come risultato dello studio, i ricercatori raccomandano un apporto supplementare di zinco a basso dosaggio, oltre a una dieta equilibrata per garantire l’approvvigionamento di zinco.
Lo zinco può aiutare il corpo a rigenerarsi e ridurre al minimo la “finestra aperta” per le infezioni.
L’effeto finestra aperta
Gli atleti sono soggetti a malattie delle vie respiratorie superiori a causa dello stress durante l’esercizio fisico. La causa è un sistema immunitario indebolito, soprattutto nelle prime 24 ore dopo l’esercizio fisico. Questo effetto, noto anche come “effetto finestra aperta”, deriva dal fatto che dopo l’esercizio fisico le nostre cellule di difesa sono impegnate a “ripulire” le microlesioni dei muscoli e delle cellule rilasciate a seguito dell’allenamento. Inoltre, gli ormoni dello stress rilasciati dallo stress rallentano la nostra difesa immunitaria, aprendo una “finestra” per vari agenti patogeni.
Anche se questo “effetto finestra aperta” si verifica tutto l’anno, è particolarmente evidente nella stagione fredda con il suo aumentato rischio di carenza di Vitamina D e un sistema immunitario generalmente attaccato. Purtroppo, non possiamo chiudere completamente la finestra aperta, ma un sufficiente apporto di sostanze nutritive come lo zinco e sufficienti fasi di rigenerazione e un allenamento sensato possono aiutare a mantenere questo aspetto il più piccolo possibile.
Lo zinco rafforza quindi il sistema immunitario e generalmente supporta le prestazioni. Inoltre, è stato dimostrato anche l’effetto antidepressivo dello zinco.
Il corpo si rigenera più velocemente dopo le attività sportive con un sufficiente livello di zinco, un altro vantaggio di una sufficiente fornitura di zinco. Oltre allo zinco, un sufficiente apporto di Magnesio, ferro e, come dimostrano gli studi, l’aminoacido glutammina è anche molto importante per gli atleti. I probiotici aumentano il sistema immunitario e rafforzano il sistema immunitario in generale.
