Alrededor de 600.000 personas en Austria sufren de diabetes mellitus. La mayoría de ellos tienen diabetes tipo II, cuyo desarrollo se ve especialmente favorecido por el sobrepeso y la falta de ejercicio.
El sobrepeso como principal causa de diabetes
La diabetes es una enfermedad metabólica caracterizada por un nivel elevado de azúcar en la sangre. La diabetes de tipo II, que afecta a entre el 85 y el 90 por ciento de los diabéticos en Austria, se produce porque la insulina, que regula el azúcar en sangre, tiene un efecto cada vez más pobre. Esto se denomina resistencia a la insulina.
Esta evolución se ve favorecida por la obesidad: el tejido graso conduce a la liberación de sustancias mensajeras en el cuerpo que promueven la resistencia a la insulina. Por lo tanto, la pérdida de peso es una primera medida importante para combatir la diabetes. Además, ciertas sustancias vegetales, como las que contiene el té verde, pueden tener un efecto beneficioso en los niveles de azúcar en la sangre.
El uso del extracto de té verde durante 70 años
Esta bebida aromática se ha utilizado como un remedio natural para la diabetes durante más de 70 años. Hasta ahora no se sabía exactamente cómo funcionaban los extractos del té verde. Los estudios en animales realizados por un grupo de investigación sueco están dando las primeras explicaciones.
El efecto positivo del extracto de té verde se debe en parte a un alto contenido del galato de epigalocatequina antioxidante (EGCG). Los antioxidantes actúan contra el estrés oxidativo causado por los radicales libres. Entre otras cosas, desempeña un papel en el desarrollo del cáncer, las enfermedades del sistema inmunológico y las enfermedades reumáticas.
El extracto de té verde mejoró la absorción de insulina y tuvo un efecto positivo en la parte del páncreas responsable del metabolismo del azúcar.
Los antioxidantes del té verde contrarrestan la diabetes
Los estudios muestran ahora que la tolerancia a la glucosa y la absorción de insulina podrían mejorar en ratones que sufren de diabetes, lo que reduce el riesgo de diabetes.
Si se da extracto de té verde, también tiene un efecto beneficioso en los islotes Langerhans – la parte del páncreas responsable del metabolismo del azúcar que cambia patológicamente en el curso de la diabetes. Al hacerlo, las células enfermas se redujeron, las células sanas aumentaron y el estrés oxidativo para estas células de los islotes se redujo.
En otro estudio realizado en Japón, las personas que ya sufrían de diabetes recibieron té verde. Después de 12 semanas de tratamiento diario con 582 mg de antioxidantes del té verde, se pudo observar una mejora significativa en la producción de insulina, así como una pérdida de peso significativa en comparación con el grupo de control.
La presión arterial y los vasos sanguíneos también se benefician
Otro estudio en ratas mostró que el extracto de té verde tiene un efecto positivo sobre una proteína especial, la óxido nítrico sintasa endotelial (eNOS). La proteína juega un papel central en la regulación de la presión arterial y la función de los vasos sanguíneos.
El té verde puede normalizar la disponibilidad de la proteína y reducir el estrés oxidativo, por lo que desempeña un papel importante en la protección contra las enfermedades cardiovasculares. Con un suministro diario de aproximadamente 200 a 600 mg de EGCG, los diversos efectos antoxidativos del té verde deben ser utilizados en la prevención.
Los estudios también apuntan a la función preventiva del té verde y sus ingredientes contra los carcinomas gástricos.
