Un’alimentazione sana e uno stile di vita sensato – prima e durante la gravidanza – è di particolare importanza per il corretto svolgimento della gravidanza, il parto e di quanto segue. Poiché la costituzione nutrizionale della madre non solo ha conseguenze per il proprio benessere, ma ha anche un’influenza decisiva sulla salute e sullo sviluppo a lungo termine del bambino in crescita, è necessario prestare attenzione in una fase iniziale per garantire un adeguato apporto di micronutrienti essenziali. Perché solo il meglio è abbastanza buono per madre e figlio!
Fattori che influenzano la gravidanza
Lo stile di vita preconcettuale ha un impatto significativo sulla salute del bambino e costituirà un approccio importante per la prevenzione primaria e le misure di promozione della salute in futuro. La cosiddetta “programmazione in anticipo”, ovvero l’influenza di fattori esterni sul futuro funzionamento dei sistemi organici e dei processi metabolici del nascituro nelle fasi critiche dello sviluppo, attualmente oggetto di numerose ricerche, riguarda in particolare i processi epigenetici, cellulari e metabolici. Di conseguenza, non solo la genetica svolge un ruolo importante, ma anche condizioni ambientali sfavorevoli possono promuovere una “programmazione sbagliata” e avere un effetto formativo sullo sviluppo di malattie in età avanzata. Particolarmente critico: Sovrappeso e obesità nelle donne in età fertile. La possibilità di rimanere incinta è già ridotta nelle donne con grave sovrappeso o obesità.
Quali vitamine fanno bene alla fertilità?
Secondo studi scientifici, lo stress ossidativo aumenta l’incidenza dell’infertilità femminile. La ragione di ciò è l’aumento della produzione di radicali liberi con contemporanea diminuzione della capacità antiossidante delle cellule. Vi sono prove che suggeriscono che la somministrazione mirata di micronutrienti può portare ad un aumento della fertilità se l’infertilità persiste. Si dovrebbe quindi prestare attenzione ad un apporto mirato di sostanze nutritive come lo zinco, la vitamina E e il selenio già prima della gravidanza e se si desidera avere un bambino.
Per le donne che desiderano avere figli, l’acido folico in particolare è un nutriente critico.
È ora anche statisticamente provato che un adeguato apporto di acido folico prima della gravidanza può ridurre drasticamente l’insorgenza di difetti del tubo neurale. Il tubo neurale è già chiuso tra il 21° e il 27° giorno di gravidanza, cioè in un momento in cui la maggior parte delle donne non è ancora consapevole della gravidanza. L’integrazione di acido folico è ufficialmente raccomandata per le donne che stanno pianificando una gravidanza o che potrebbero rimanere incinte. Inoltre, aumenta anche il fabbisogno di altri micronutrienti come iodio, zinco, ferro, ferro, calcio, magnesio, vitamina D e vitamina B12.
Vitamine sufficienti durante la gravidanza
Durante la gravidanza, i cambiamenti fisici avvengono a livello biochimico, a cui l’organismo materno deve adattare l’apporto di sostanze nutritive. A causa della nuova formazione di nuovo tessuto supplementare o di nuovo tessuto sia nella madre che nel feto, il forte aumento del tasso di divisione cellulare associato a questo si traduce in un notevole fabbisogno supplementare di numerose vitamine e minerali, mentre il fabbisogno energetico aumenta solo leggermente.
Un buon esempio è il ferro: Il fabbisogno raddoppia durante la gravidanza. Il nutriente vitale fornisce alle cellule l’ossigeno di cui hanno bisogno e aiuta a ridurre la fatica. La carenza di ferro può trasformarsi rapidamente in anemia, che viene spesso osservata verso la fine della gravidanza (2° e 3° trimestre) e durante l’allattamento.
L’oligoelemento iodio è essenziale per il controllo dello sviluppo fisico e infantile, in particolare del sistema nervoso e delle ossa. È anche un componente essenziale e fattore limitante nella sintesi degli ormoni tiroidei, essenziali per la crescita e i processi metabolici.
L’acido folico favorisce la formazione di nuove cellule ed è indispensabile per la formazione del sangue. Studi hanno dimostrato che un’integrazione di acido folico di 400 µg/giorno riduce il rischio di malformazioni infantili del sistema nervoso. Un’adeguata assunzione di acido folico non solo previene efficacemente i difetti del tubo neurale, ma abbassa anche i livelli di omocisteina.
Il calcio è importante per la formazione ossea durante la gravidanza e riduce il rischio di osteoporosi della madre.
Le donne in gravidanza possono anche beneficiare di un’integrazione supplementare di magnesio e calcio. Un apporto insufficiente di calcio e vitamina D può essere visto nella mineralizzazione ossea ridotta nel bambino e nella demineralizzazione della sostanza ossea materna. Lo stesso vale per l’assunzione di magnesio, che ha anche dimostrato di prevenire l’ipertensione, crampi ai polpacci, costipazione, nausea, vomito e le contrazioni premature.
In particolare con una alimentazione puramente vegetale (vegano) è necessaria cautela, perché a differenza di un’alimentazione vegetariana equilibrata con il consumo di prodotti lattiero-caseari e uova, una nutrizione a base vegetale comporta rischi per la salute del nascituro – in particolare a causa della carenza di vitamina B12. Contribuisce alla crescita sana del cervello e del sistema nervoso, svolge un ruolo importante nella formazione del sangue ed è generalmente essenziale per lo sviluppo fisico del feto.
Da non dimenticare l’oligoelemento zinco: è coinvolto in numerosi processi metabolici e componente essenziale per una sana crescita cellulare. A causa di una dimuita disponibilità di cibo e delle numerose interazioni con i componenti alimentari (fitati, fosfati, ossalati), un’assunzione sufficiente attraverso la dieta è spesso una sfida – soprattutto durante la gravidanza.
Perché gli acidi grassi omega-3 sono importanti durante la gravidanza?
Alle donne in gravidanza che non mangiano regolarmente pesce di mare (per esempio aringhe, salmoni, sgombri o sardine) si raccomanda di integrare con acidi grassi omega-3, in particolare DHA (acido docosaesaenoico). Dall’inizio della gravidanza, ma soprattutto all’inizio del terzo trimestre, il nascituro dipende sempre più dall’assunzione dell’acido grasso omega-3 DHA. Questo periodo si estende fino al periodo di lattazione. Il DHA è un blocco costitutivo delle membrane cellulari e si trova in alte concentrazioni nei nervi, nel cervello e negli occhi. La necessità di un adeguato apporto di DHA va di pari passo con lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso centrale. Una dose aggiuntiva di acidi grassi omega-3 riduce anche il rischio di diabete gestazionale.
Dieta corretta durante l’allattamento
L’allattamento al seno pone inoltre esigenze particolari per quanto riguarda l’apporto di sostanze nutritive. Grazie all’apporto di sostanze nutritive per la sintesi del latte materno, il fabbisogno di molte sostanze nutritive, come vitamine e minerali, è addirittura maggiore che durante la gravidanza. Poiché la composizione del latte materno è direttamente correlata all’apporto di sostanze nutritive delle madri che allattano, un’offerta insufficiente ha anche un effetto sull’alimentazione del neonato. Per i neonati, il latte materno è di gran lunga la migliore fonte di cibo perché contiene numerosi componenti immunologici (ad esempio immunoglobuline, enzimi, ormoni, acidi grassi polinsaturi, citochine e molti altri) che proteggono dalle infezioni e dalle malattie allergiche nella prima infanzia.
A causa dell’aumento degli standard igienici nella società moderna, anche la composizione della microbiota intestinale nei neonati è cambiata, riducendo potenzialmente il rischio di sviluppare malattie immuno-mediate come le allergie e l’asma. Soprattutto la diversità microbica è essenziale per una sana maturazione e la funzione del sistema immunitario del bambino. Ha quindi senso garantire e aumentare la qualità del latte materno e il suo contenuto di micronutrienti attraverso l’alimentazione delle madri che allattano.
